Optimierte Verkaufsmengen

Die richtige Menge zur richtigen Zeit am richtigen Ort

Eine der wichtigsten Aufgaben für eine Bäckerei mit Filialen ist es, die tatsächlich erforderlichen Mengen der zu liefernden Artikel zu erkennen. OPTIback unterstützt die Disposition der Liefermenge aufgrund einer tages-, kunden- und artikelabhängigen Prognose, um die Retouren zu optimieren und die Verfügbarkeit von Artikeln mit hohem Deckungsbeitrag sicherzustellen.

OPTIback verfügt über mehr als zehn verschiedene Logiken zur Optimierung der Mengenprognosen, welche pro Artikel hinterlegt werden können. Soll ein Artikel nicht zu früh ausverkauft sein, kann mit Hilfe der Zuschlagslogik auf die zuletzt verkaufte Menge ein bestimmter Prozentsatz aufgeschlagen werden, um den die Auftragsmenge erhöht wird. Bei Artikeln, die nicht bis Ladenschluss verfügbar sein sollen, sondern lediglich bis zu einer gewissen Uhrzeit, kann dies durch die Ausverkaufslogik sichergestellt werden.